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饮用水的酸碱度很重要?听听专家怎么说!


我们经常看到这样的广告:


人体有酸性和碱性之分,酸性体质易患病,碱性体质更长寿,所以大家要多喝碱性水。

人体的酸碱度是可以改变的,比如使用相关产品,让你吃的东西、喝的水都变成碱性,多吸入碱性物质……那么,人体真有酸碱之分吗?酸性水真的不能喝吗?接下来,看看医学专家怎么回复吧:


北京大学生理学系教授范少光:在西医理论中,人体没有酸性与碱性之分,因为人体自身有强大的酸碱调节功能,外界对其影响是很小的,即使人体摄入有酸性或碱性物质,也会被这种调节功能很快中和。


人体无酸性、碱性,却可能出现酸中毒或碱中毒。在一些特殊情况下,比如人在呕吐时,把胃里的胃酸大量吐出来了,这时体内碱性物质占了较大的优势,就可能成碱中毒。

另外,人如果吃大量碱性药物,导致体内碱性物质增多,也可能造成碱中毒。


北京协和医院肾内科主任刘文虎:人体确实会出现偏酸或偏碱的情况,但并不说明人是什么“酸性体质”、“碱性体质”、正常人的PH值都会保持在7.35-7.45之间,不论你吃多少酸性或碱性食物,都不能将其改变。


人自身有两个调整系统,一个是呼吸系统的调整,一个是肾脏系统的调整,在人体内通过酸碱达到平衡。强大的肾脏,可以通过尿液排掉身体内多余有机酸,而呼吸也能帮助人体快速排掉多酸性成分。而另一个比较重要的就是人的体液,体液本身就是一个巨大的缓冲系统,它在酸性食物发挥“作用”前,就会被机体本身中和掉。


造成酸中毒有多种原因,比如呼吸系统出现问题,慢性支气管炎、肺心病、呼吸衰竭等,这时体内就有过多的碳酸,就会形成呼吸酸中毒。


另外,当肾脏出现问题,比如,尿毒症时,调节酸碱平衡的功能受到损害,酸性物质排不出去,也会引起酸中毒。


我国GB5749《生活饮用水卫生标准》中规定pH6.5-8.5,是因为低pH对自来水管道有腐蚀作用;我国GB8537-2008《饮用天然矿泉水》标准中没有规定pH指标;已经出台的GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》中也没有规定pH指标。


所以酸性水能不能喝?相信大家也都了然于心了。


总之,人体自身有强大的酸碱调节功能,体内分酸碱无科学依据。所以大家在饮用水的选择上,无需过分注意水的酸碱性,只要水质健康安全,就是好的水!


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